塩麹で味付け卵 レシピ・作り方
材料（１個人分）
作り方
- 1 ゆで卵の殻をむく。楊枝で数か所穴をあける
- 2 ラップに塩麹とほんだしを混ぜ合わせたものを丸く延ばす
-
3
ゆで卵を乗せて密着させるようにくるむ。一晩冷蔵庫で置く
- 4 黄身まで塩味がついてしっとりしています。お弁当に、ラーメンのトッピングにどうぞ
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