牛乳パックでしっとりチョコスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を割りほぐし、砂糖を加えてハンドミキサーでかき混ぜる
2. 2 湯煎をしながら泡立て、泡だて器の跡が残るくらいにしっかり泡立てる。湯煎で溶かしたチョコを入れて混ぜる
3. 3 薄力粉を入れてさっくり混ぜる。最後に溶かしバターを入れて底から救い上げるようにかき混ぜる
4. 4 牛乳パックの口をテープで止め上に注ぎ口分を切り取る

   

5. 5 タネを流しいれて平らにならす。上から数回落として空気を抜く
6. 6 レンジで４分加熱する。竹串を刺してみて生地がついてこなければ完成。
7. 7 牛乳パックを切り開きスポンジを取りだす。清潔なビニール袋に熱いうちにすっぽり入れてそのまま冷ます
8. 8 ５歳の娘がすきなようにデコレーション(笑)誕生日のケーキだったのでセルフサービスになっちゃいました。