簡単！大根の葉っぱ☆ごま風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉を洗ってザルにあけて水気をきり、刻みます。虫がついていることもあるので、刻む前に水にさらしてよく洗ったほうがいいです。

2. 2

   鍋に沸かした熱湯へ、刻んだ大根の葉を入れて、色よくゆでます。ザルにあけ、水をかけて覚まします。
   手でしぼって、水気をきります。

3. 3

   ボウルに2のゆでた大根の葉っぱを入れ、塩をいれて和えます。味見をして、塩加減をお好みで調整してください。
   ごま油、白ごまを和えて、出来上がりです。