豚肉の保存★炒り豚 レシピ・作り方
材料（２００ｇ人分）
作り方
- 1 豚肉を一口大に切る
- 2 サラダ油をフライパンで熱し1を入れて炒める。
- 3 色が変わったら、酒と塩麹を入れてふたをして蒸し焼きにする。
- 4 しっかり火が通ったらふたを開け、水けを飛ばすように炒める。
- 5 清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
yantasan
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