和風チャーシュー鶏肉版 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を混ぜてつけたれを作る。皮目にフォークで数か所穴をあけ、鶏肉を漬ける

   

2. 2 片面1時間以上漬ける（途中上下をひっくり返して）
3. 3 くるっとまいて巻き終わりに楊枝を刺す

   

4. 4 シリコンスチーマーに入れ2分加熱、上下を返して2分加熱してそのまま蒸らす。
5. 5 中まで火が通っていることを確認したらラップにぴっちりくるみ、冷めたら冷蔵庫で1時間以上置く
6. 6 つけたれをレンジで1分加熱したれにする。