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里芋と小松菜のすまし汁レシピ・作り方

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約10分
100円以下

里芋のとろっと感が大好きです。

材料（２人分）

だし汁: ４００ｃｃ

塩: 小1/4

しょうゆ: 小２

里芋: 大２個

小松菜: １本

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作り方

1

里芋は皮をむき一口大に切る。塩（分量外）でもみ、熱湯に入れてゆで、あくをすくう。火が通ったらざるにあげる
2

鍋にだし汁を入れて火にかけ１を入れる。沸騰したら２センチに切った小松菜を入れる
3

塩、しょうゆで味を調える

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

秋のお澄ましですね

公開日：2012/10/05

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関連情報

カテゴリ: お吸い物すまし汁

このレシピを作ったユーザ

yantasan 手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。 http://mahmie6.blog.fc2.com/

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