エリンギと豚肉の生姜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（肩ロース使用） ８０ｇ
- ピーマン 1/2 個
- エリンギ 大１/２本
- みりん、しょうゆ 各大１
- おろししょうが 小１
- 塩 少々
作り方
- 1 豚肉は一口大に、ピーマンは横方向に細切り、エリンギは縦に手で裂く
- 2 フライパンに油を熱し豚肉を炒める
- 3 色が変わったらぽいーまんとエリンギを入れて炒める
- 4 調味料を入れて蒸ふたをし煮にする
- 5 煮汁が少なくなるまで水けを飛ばすように炒め煮する
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yantasan
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