中華風ガスパッチョレシピ・作り方

Name: 中華風ガスパッチョ
Yield: ２
Ingredients: 完熟トマト 大1個; 玉ねぎ 大さじ１; きゅうり 4分の1個; 塩コショウ 適量; ごま油 少々; 酢 少々; 水 ５０ｍｌ

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Y's kitchen

ごま油を入れることでいつものガスパッチョが中華風に☆きゅうりの食感がアクセント♪飲むトマトサラダです＾＾

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材料（２人分）

完熟トマト: 大1個

玉ねぎ: 大さじ１

きゅうり: 4分の1個

塩コショウ: 適量

ごま油: 少々

酢: 少々

水: ５０ｍｌ

作り方

1

トマト、玉ねぎ、水をミキサーにかけて滑らかにし、酢と塩で味を調える。
2

１を器に注ぎ、細の目に切ったきゅうりを真ん中に添え、コショウを振ってごま油を数滴たらす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

美味しい完熟トマトを使うのはもちろんのこと、胡麻油は香りが決め手なので、よい胡麻油を使うと美味しいです☆

きっかけ

ガスパッチョを中華風に☆

公開日：2012/06/04

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Y's kitchen 身近な食材で、美味しく食べて綺麗になるレシピや、簡単にできて保存のきくレシピを主にのせています。「食と健康と手作り」をテーマに、ハンドメイドジュエリーなどものせているブログへも是非遊びに来てくださいね。　　　　　　　　　　　　ブログ：　「Healthy ＆ Beautiful Life」　　http://ameblo.jp/h-and-b/