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ごまみそきんぴらごぼう レシピ・作り方

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yantasan
たまには違った味できんぴらを！
みんながつくった数 2件

材料（３人分）

ゴボウ
1/2本
人参
1/6本
味噌
大１
水
80cc
砂糖
大1/2
めんつゆ
小１
すりごま
小１
胡麻あぶら
大1/2
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作り方

  1. 1
    ゴボウは皮をむいてささがきにし水にさらす
  2. 2
    人参は細切りにする
  3. 3
    ごま油を熱し1と2を炒め、ゴボウに透明感が出てきたら水を入れる
  4. 4
    沸騰したら砂糖を入れ1分煮る。味噌、めんつゆを入れ煮汁が半分になるまで煮る
  5. 5
    仕上げにすりごまを入れてさっと混ぜ完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょっと違った味できんぴら

公開日：2012/05/27
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
ごまみそきんぴらごぼう

このレシピを作ったユーザ

yantasan 手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。 いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。 http://mahmie6.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 2 件）

2015/11/03 16:56
なつかしい味のレシピを探しておりました。 常備菜として、弁当や箸休めにも利用させて頂きます。 甘いお味噌いいですね。
ちゃふー
承認が遅くなりごめんなさい。おいしそうに作ってくれて感激。レポありがとうございました。
2012/06/09 08:02
いつもと違う味付けもいいですね＾＾ おいしくいただきました◎
ちっち0909
ありがとうございまーす。おいしそうですね。ちょっと味を変えただけで気分も変わりますよね♥

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