えのきとながねぎのあわせみそ味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- えのき １袋
- ながねぎ １本
- 鰹と昆布のだし汁 ６００ｃｃ
- 大豆水煮 ５グラム
- 白味噌 大さじ１，５
- 赤味噌 大さじ１
作り方
-
1
えのきの根元をきり、
くきを半分にカットします
ながねぎも２センチ幅にカットします
-
2
えのきとねぎをなべにいれて、
だし汁をいれて、
火にかけます
えのきは火にかけすぎると食感が減るので３分ほど煮るだけでよいです -
3
火をとめて、赤と白の味噌をといて、味を調整して完成です
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- 味噌汁
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