少し大人な♪バナナケーキ レシピ・作り方
材料(約8人分)
- ケーキ用マーガリン 100g
- (完熟の)バナナ 2本
- 砂糖 40g
- はちみつ 40g
- 卵 2個
- ラム酒 小さじ2
- ホットケーキミックス 200g
作り方
- 1 ケーキ用マーガリンは室温に戻して、泡立て器で混ぜる。
- 2 バナナをちぎりながら加え、泡立て器でマーガリンと馴染ませる。
- 3 砂糖、はちみつ、卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。ラム酒も加える。
- 4 ホットケーキミックスを加え、ゴムベラに持ち替えて全体を馴染ませる。
-
5
軽く叩いて、空気を抜き、180度のオーブンで35分焼く。
好きな大きさに切り分けて完成!!
きっかけ
皆さんのレシピを参考にさせていただき、少し配合を変えてみました。
おいしくなるコツ
はちみつで、生地がしっとりします。焼きたてを食べると、かすかにラム酒が香ります☆ 冷やすと、よりしっとりして美味しいです!
- レシピID:1550001774
- 公開日:2012/01/06
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- バナナケーキ
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型ですが、私はいつも18×18のスクエア型を使用しています☆