大根のかわ金平 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 大根のかわ 1本分
- ゴマ油 大 １
- 砂糖 大 ２
- 醤油 大 １
- みりん 大 １
- 酒 大 １
- かつお節 ３ｇ
- 輪切り唐辛子 少々
- 味の素 少々
- いりゴマ 適量
作り方
- 1 大根のかわを千切りにします。
- 2 ゴマ油に唐辛子を入れ、大根かわを炒めます。
- 3 しんなりしてきたら、砂糖を入れ全体によく混ぜます。
- 4 砂糖が全体にまわったら、醤油・みりん・酒・味の素を入れ汁気が無くなるまで炒めます。
- 5 汁気が無くなってきたらかつお節を混ぜます。
- 6 皿によそり、ゴマをかければ出来上がりです。
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- 大根
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- 大根のかわ金平
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