ちょうちょマカロニのオーロラサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ほうれん草の下処理をする。
茹でて、冷水にさらし、水気を切る。
３～４ｃｍ程度に切る。 -
2
ブナピーをほぐして茹で、水気を切る。
※香りがとぶのでキノコ系は水にさらさない。 - 3 マカロニを塩茹でし、ざるのあける。
-
4
材料をボールに入れ、分量の調味料と和える。
味見をし、塩コショウで調整をする。
-
5
今回使ったのは
ディ・チェコの
No.93ファルファーレというものです。
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- 料理名
- マカロニサラダ
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ファルファッレと言うそうです。