アスパラの生ハム巻き　ガーリッククリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 生のアスパラの真ん中から下の皮をピーラーで剝きます。1１ｃｍに切ります。これくらいの長さが茹でやすい。あまったアスパラは1cmに切ります。使い方は手順⑤をご覧ください。

   

2. 2 アスパラ全てを塩茹でします。茹だって浮いてきたらお湯から上げて急冷します。先の部分を残して生ハムを巻いてゆきます。
   写真は1本につき10gでした。お好きならたっぷり巻いて下さい！

   

3. 3 生クリーム、塩、胡椒、すりにんにくを混ぜてソースを作ります。

   

4. 4 アスパラを器に並べ、ソースを添えてお出しします。

   

5. 5 あまったアスパラは1cmの長さに切り、
   冬はチーズ焼き。
   めんつゆ+砂糖で和えたおしたし。
   マヨネーズ和え。
   お料理のトッピング。
   アスパラご飯
   などに活用下さい。