おくらとネギのおかか和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- おくら 10本
- ネギ 6㎝
- 鰹節 1ｇ
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ１
作り方
-
1
オクラは塩を振り板ずりする。
鍋に湯を沸かし30秒ほど茹で、水に取り熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取り、5ミリ幅の輪切りにする。
ネギは小口切りにする。 - 2 ボウルに醤油、みりんを混ぜ合わせ、おくらを入れさらに混ぜ、全体に味が馴染んだら、ネギ、鰹節を入れてよく混ぜたら出来上がり。
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- オクラ
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よん〜2023/09/06 19:52
参考にさせていただきました。
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