ごはんモリモリ♡挽肉入りのナス味噌炒め レシピ・作り方

ごはんモリモリ♡挽肉入りのナス味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
キンプリン
キンプリン
ちょっぴり甘口の味噌炒め!
懐かしい味にほっこり優しい気持ちになると思います♡

材料(2人分)

  • 挽肉 100g
  • ナス 2本
  • 人参 1/3本
  • サラダ油 大さじ1
  • *調味料*
  • 料理酒 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 人参は細切り・茄子は乱切りにして、5分くらい水に浸してアク抜きします。
  2. 2 ボールに調味料を混ぜ合わせてください。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を炒めます。
  4. 4 ある程度火が通ったら人参・ナスを入れ炒めましょう。
  5. 5 ナスがしんなりしてきたら②の調味料液を入れ、弱火で炒めてください。
  6. 6 器に入れて…出来上がり♡

きっかけ

母の作るナス炒めをアレンジしました♡

  • レシピID:1540030052
  • 公開日:2023/07/01
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カテゴリ
合い挽き肉なすの味噌炒めにんじんなす全般
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/08/29 18:18
    ごはんモリモリ♡挽肉入りのナス味噌炒め
    キンプリンさん♪こんにちは✧˖°ナスって味がしみしみでご飯がすすみますねꕀ( ◜ᴗ◝)♡今日八百屋さんに ⇡⇡ナスが安くなってきて嬉しいです♡

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