冷凍サーモンで！ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍サーモンは調理する２時間ほど前に冷蔵庫に入れておく。
   すぐに使う場合は、流水に5〜10分ほど入れ、半解凍にする。

2. 2

   サーモンを食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りにする。もやしをざっと洗い、水気を切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて溶かし、サーモンを入れて表面を焼く。焼き目がついたら裏返す。

4. 4

   3に白菜、もやしを加え、混ぜ合わせた○を回し入れて蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   全体を混ぜ合わせたら、お好みで追いバターを乗せて完成。