長芋と豚挽肉と白ねぎのあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は縦に切った後、薄くスライスします。白ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに酒、醤油、砂糖、コチジャン、おろしにんにく、水、片栗粉を入れて、よく混ぜ合わせて、合わせ調味料を作ります。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、豚挽肉と白ねぎを炒めます。豚挽肉の色が変わったら長芋を入れて、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   2分後、合わせ調味料を入れて、よく混ぜて、とろみがついたら完成です。