栄養バランスUP☆牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・木綿豆腐は18等分程度に切り、自然に出る水をきっておく。
   ・小松菜は5cm位に切る。
   ・たまねぎは、くし切り。
   ・しめじは、房をほぐしておく。

2. 2

   鍋にだし汁を用意し、たまねぎを入れて中火にかける。沸騰したら、豆腐・しめじ・牛肉を加える。牛肉がピンクに火が入る程度に煮えたら、みりん・しょうゆを加える。

3. 3

   すぐに小松菜を加え、しんなりとしたら、具材の出来上がり☆

4. 4

   どんぶりにご飯をよそい、具材を彩りよくのせ、汁をかけて、牛丼の出来上がり☆