りゅうきゅう(刺身の醤油タレ漬け) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにしょうゆ、みりん、すりごまを入れて混ぜ、刺身を入れて軽く混ぜる。

2. 2

   ３〜5分ほど漬けたら盛り付けて、お好みでネギやおろし生姜をトッピングしたら完成。

3. 3

   お刺身なら大体なんでも合います！白身は5分ほど、赤身は7,8分ほどを目安に。もちろんいろんな種類の魚を混ぜても。

4. 4

   ご飯に乗せて丼として。
   〆は出汁をかけてお茶漬けにしても最高です。