大根と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 10cm
- 厚揚げ(6cmx6cm) ２個
- 水 400cc
- 酒 大さじ２杯
- みりん 大さじ３杯
- 砂糖 小さじ１杯
- 醤油 大さじ２杯
作り方
- 1 厚揚げは1cm四方ぐらいにカットします。大根は扇状に1cm幅にカットします。
- 2 鍋に水と大根を入れて、沸騰したら、酒、みりん、砂糖を入れて、蓋をして、弱火で10分間煮込みます。
- 3 更に厚揚げと醤油を入れて、蓋をして、5分間煮込んだら完成です。
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