椎茸の甘味が美味しい筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉もも肉、生椎茸は一口サイズにカットします。

2. 2

   熱した鍋に油をひき、鶏モモ肉を炒めます。鶏肉に火がとおったら、水、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて煮込みます。

3. 3

   沸騰してから、アクをとり、５分間煮込んだら和風野菜ミックスと椎茸を入れます。

4. 4

   沸騰したら弱火にして、15分煮込んだら完成です。