材料（3〜4人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ☆合い挽きミンチ
- 250グラム
- ☆木綿豆腐
- 1/2丁
- ☆塩胡椒
- 少々
- ☆卵
- １個
- サラダ油
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ2
- ○みりん
- 大さじ1.5
- ○醤油
- 大さじ1
- ○砂糖
- 小さじ1
- バター
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジ600wで2分加熱する。☆と合わせてよく混ぜる。
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- 2
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- サラダ油を温めたフライパンに成形した1を並べ焼いていく。
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- 3
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- 両面焼けたら、酒を入れ蓋をして3分蒸し焼きにする。
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- 4
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- ○を加え、2〜3分加熱する。
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- 5
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- 火を止める直前にバターを加えて完成。
おいしくなるコツ
最後にバターで風味づけ
きっかけ
夕食に