簡単！KFC風ビスケット★ レシピ・作り方
材料（9-10個人分）
- 強力粉 260g
- ベーキングパウダー 20g
- 砂糖 18g
- 塩 2g
- 無塩バター 80g
- 牛乳 120cc
- 強力粉(打ち粉用) 適量
作り方
- 1 オーブンを210℃予熱で温めておく。バターは刻んで冷蔵庫で冷やしておく。
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2
ボールに強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。
刻んだバターを入れてスプーンか指で潰して軽く混ぜ込みます。
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3
牛乳を加えて30秒程で生地を丸くまとめる。
打ち粉をし、麺棒で伸ばして、たたむを4、5回繰り返します。
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4
生地を厚さ2-3cmに広げ、丸い型抜きでくり抜きます。(代用コップ等)
型抜き中は生地の断面を触らないようにして下さい。
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5
オーブンシートに並べ、表面に牛乳を軽く塗り、210℃で16分焼いて完成です。
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ゆうたろうのすけ2022/05/01 05:50
レシピ参考にさせていただきました。
自分でも作れるんですね(^^)
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