ハロウィンのおばけかぼちゃカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切りにする。
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋に油を熱し玉ねぎ、にんじん、豚こま切れ肉を入れて豚こま切れ肉の表面が白くなるまで炒め、水を入れ蓋をして、材料に火が通るまで加熱し、カレールーを入れて溶けるまで良く混ぜる。
- 3 フライパンにバターを溶かしご飯を入れて、切るように炒める。ご飯の塊がなくなってきたらターメリックパウダー、ハーブソルトを入れて炒め、ターメリックライスを作る。
-
4
器にターメリックライスを丸く成型し盛り付け、海苔で目鼻口、かぼちゃのヘタ部分を作って、飾り付ける。
皿の空いている部分にカレーをよそったら出来上がり。
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