とろ～り　オクラとめかぶ汁レシピ・作り方

Name: とろ～り オクラとめかぶ汁
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: オクラ １０本; めかぶ ２パック; 白ごま 少々

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約15分
300円前後

Kurikei

バテ気味でしたのでとろろ汁をヒントに作ってみました。

材料（２～３人分）

オクラ: １０本

めかぶ: ２パック

白ごま: 少々

作り方

1

材料を用意します。
2

ボウルにオクラを入れて塩(分量外)を振り入れます。
3

うぶ毛を塩で良くすりこみます。
4

きれいに洗って額、固い部分を切り落とします。
5

輪切りにします。
6

ミキサーにオクラ、めかぶを入れます。
7

６を撹拌します。
8

器に盛り白ごま振って出来上がりです。
好みでしょうゆを１，２滴垂らしてもいいでしょう。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わさび少々加えて混ぜてもおいしいです。食欲ない時にもっちりとしてのど越しにツルツルして食べやすいです。

きっかけ

バテ気味でしたのでとろろ汁をヒントに作ってみました。

公開日：2021/07/15

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。