鶏胸肉の塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は繊維を断つようにそぎ切りにし、☆に10分以上付けておく。

2. 2

   ごま油を温めたフライパンに1を入れ両面焼く。

3. 3

   酒、ガラスープの素を加え、蓋をして、2〜3分蒸し焼きにする。

4. 4

   器に盛り、刻みネギを乗せて完成。