菜の花のからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に、菜の花を茎の方から入れ、茎が柔らかくなってきたら葉っぱまで全て入れ、1分程茹であげ、水にさらし3センチ幅に切る。

2. 2

   ボールに練り辛子、麺つゆを入れ、良く混ぜてから1を入れ和える。

3. 3

   盛り付けて、いりごまを振る。