野菜のトマト味噌煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじん、玉ねぎ、レンコンは1cm四方サイズにカットします。白ネギは1cm幅にカットします。
- 2 熱したフライパンに油をひき、カットした野菜と水気をきった大豆を炒めます。
- 3 野菜がしんなりしたら、カットトマト缶詰の中身全部、酒、味噌、砂糖、穀物酢、醤油を入れて、よく混ぜます。
- 4 沸騰したら弱火にして、蓋をして、10分間煮込んだら完成です。
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