ブロッコリーと卵のポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小房に分け、芯は1センチ角に切る。2分ほど茹でてザルにあげる。

   

2. 2 じゃがいもは小さく切り水にさらす。

   

3. 3 2の水をきり、電子レンジ600wで4〜5分加熱する。熱いうちに潰して塩胡椒する。

   

4. 4 耐熱容器に卵を割り、軽く混ぜる。

   

5. 5 電子レンジ600wで40秒加熱し、混ぜ、さらに10秒加熱して混ぜる。

   

6. 6 じゃがいも、ブロッコリー、卵を合わせ、マヨネーズ、粉チーズで味付けして完成。