真だちの大根おろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真だちは良く洗い、大きいものはひと口大に切る。沸騰した湯に入れ再度沸騰してきたらザルに揚げ、冷水で冷ます。

2. 2

   大根はおろし器ですりおろす。
   小ネギは小口切りにする。

3. 3

   ボウルにポン酢、真だちを入れ混ぜる。
   器に大根おろし、ポン酢と共に真だちを盛り付け、小ねぎをのせたら出来上がり。