パセリのジェノベーゼ レシピ・作り方
![パセリのジェノベーゼ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d793db64ab35e2d4e06db166b8f8b3f0e1b1cff0.59.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
- パセリ(葉のみ使用) 30g
- くるみ(塩不使用) 30g
- 塩 小さじ1/3
- にんにく ひとかけ
- 粉チーズ 大さじ1と1/2
- オリーブオイル 120cc
- スパゲッティ 400g
作り方
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1
パセリは洗って、キッチンペーパーなどで水をしっかりと吸い取ります。
にんにくは切って4等分にしておく。 - 2 ミキサーにパセリ、にんにく、くるみ、塩、粉チーズ、オリーブオイルを入れ、パセリが細かく、全体が滑らかになるまで回す。
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3
スパゲッティを表記通りに茹で、湯切りする。
ボールにスパゲッティ、パセリのジェノベーゼソースを入れ混ぜ合わせ、器に持ってお好みで粉チーズを振ったら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- ジェノベーゼ
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cj0055jp2021/08/16 19:41参考にさせて頂きました。美味しく出来上がりました。ご紹介ありがとうございました。