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生湯葉おろし蕎麦 レシピ・作り方

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生湯葉を買ったので
蕎麦に添えてみました

材料（1人分）

蕎麦
80㌘
生湯葉（豆乳入)
50㌘
みょうが
2こ
大葉
2枚
大根
30㌘
麺つゆ
60cc
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作り方

  1. 1
    蕎麦を茹で
    水にさらし
    器に盛り付けます

    大葉はせん切り
    みょうがもせん切り
    大根をすりおろし
    蕎麦に盛り付けます
  2. 2
    生湯葉（豆乳入)を
    盛り付けて

    麺つゆをかけて

    完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしと香味野菜で さっぱりおいしくできます 生湯葉の味をそのまま！

きっかけ

お蕎麦が好きなので作りました

公開日：2020/09/19
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カテゴリ
豆乳大根冷たい蕎麦その他の大豆・豆腐

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