豚肉、ポテト、にんにくのトマトバター煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉と水、胡椒、半量の塩と砂糖(小さじ1ずつ)をいれて沸騰したら、10分煮込む。蓋をしめる。
-
2
4等分に切ったじゃがいもをいれて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。蓋をしめる。
- 3 包丁のえで軽く潰したにんにくを皮をむいていれる。バターと分量の半分(子さじ1ずつ)の砂糖と塩を加える
-
4
にんにくがほくほくしたらトマトペーストを加えて一煮たちさせたら出来上がり。
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今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
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