もやしレバー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは一口大に切りキッチンペーパーで水気を拭いておく(臭みが気になる方は牛乳で10分くらいつけると匂いが気になりにくくなります)

2. 2

   調味料を合わせておく

3. 3

   油を引いたフライパンで片栗粉をまぶしたレバー炒める。火が通ったら一度お皿にあげておく。

4. 4

   レバーを炒めたフライパンにもやしを入れてさっと炒める。
   レバーを戻して2の合わせ調味料を加えて全体に馴染んだら完成