玄米ガパオライス レシピ・作り方

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ナンプラーを入れると
美味しい！

材料（1人分）

玄米（冷凍)
100㌘
ニンニクチューブ
10㌘
サラダ油
大さじ1
豚肉
30㌘
タマネギ
30㌘
パプリカ
20㌘
ピーマン
20㌘
塩こしょう
4㌘
オイスターソース
小さじ0,5
ナンプラー
大さじ1
味の素
2㌘
醤油
小さじ1
卵
1個
レモン汁
小さじ1
乾燥バジル
2㌘

作り方

  1. 1
    玄米は多めに炊いて冷凍保存しておきます。
    レンジで玄米を解凍して
    フライパンにサラダ油を入れ玄米と塩こしょうとニンニクチューブを入れ炒めてお皿に盛り付けておきます。
  2. 2
    豚肉を細切りにしてサラダ油で焼いて　タマネギ　パプリカ　ピーマンを入れ炒めたら
    オイスターソース　醤油　　
    塩こしょう　味の素を入れ炒め　
    最後にナンプラー入れ合えたら火を止めます
  3. 3
    お皿に盛って　目玉焼きを上にのせて　乾燥バジル　レモン汁をかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏挽肉や豚挽肉でもいいですが 豚肉の細切りの方が美味しいと思います。 レモン汁（濃縮タイプ)をかけては 暑い夏にはおすすめです。

きっかけ

ナンプラー入りの春雨サラダや春雨炒めを作ったら 美味しかったので ナンプラーを使う料理を作り始めました

公開日：2020/07/02
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カテゴリ
その他のタイ料理ナンプラーオイスターソースその他の発酵食品・発酵調味料

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