無水鍋で簡単　やりイカのポッポ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは、足とワタをはずして軟骨を抜き、きれいに洗う。

2. 2

   手順1のイカの水分を拭き取り、みりんと醤油に10分つける。

3. 3

   手順2のイカと調味液を無水鍋に入れ、蓋をする。
   中強火で5分加熱する。

4. 4

   蓋を開けて、いかを裏返す。蓋をして、中火で3分焼く。

5. 5

   いかを取り出し、1㎝の輪切りにして完成。