豚カツの卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ロース肉を1～2㎝幅にきり、玉ねぎを薄切りにします。
- 2 卵２個を溶いたもの、薄力粉、パン粉の順につけたら、180℃に熱した揚げ油でカリッと揚げます。
- 3 鍋に水、玉ねぎ、だし醤油、白だしを入れ中火にかけます。玉ねぎが柔らかくなったら、切った２を入れ卵６個を溶き回し入れます。蓋をして卵が固まったら完成です。
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