えび・じゃがいものバジル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは塩を振り、下味をつける。

2. 2

   じゃがいもは、皮をむき、1.5ｃｍ弱の
   さいの目切りにする。

3. 3

   水が沸騰したら塩を入れて2を茹でる。火が通ったらざるに入れる
   。

4. 4

   ほうれん草は、3ｃｍ位に切る。
   レタスは、1.5ｃｍ幅位に切る。

5. 5

   えび、じゃがいもの水分を拭き取る。

6. 6

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる
   。
   5に薄く小麦粉をまぶして弱火で炒める。

7. 7

   えびに火が通り、じゃがいもがきつね色になったらバジルを振る。
   レタス、ほうれん草の上に盛り付ける。