海老と野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は、背をハサミで切り、殻をむきやすくする。
   背わたを取る。
   塩を振る。

2. 2

   小松菜は、3～4ｃｍに切る。

3. 3

   じゃがいもは、皮をむき、大きめの一口大に切る。

4. 4

   人参は、1ｃｍ位のさいの目切り。

5. 5

   鍋に、水を入れて火にかける。
   沸騰したら、コンソメじゃがいも、人参、もやしを入れて煮る。

6. 6

   じゃがいもに火が通ったら、海老、小松菜を入れる。

7. 7

   海老に火が通ったら、皿に盛りつける。