ゆで豚のさっぱり和風サラダ ポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩、酒、ショウガを入れた湯を沸かして、豚肉を茹でます。
   豚肉が茹で終わったら、同じ鍋でいいのでもやしとミニトマトも茹でます。（モヤシを先に茹でても大丈夫です。）

2. 2

   ミニトマトは皮むきのために茹でるので、皮がついていても気にならない場合は茹でなくてもＯＫです。

3. 3

   きゅうりは今回、フリルサラダ用のピーラーで薄切りにしましたが、普通に包丁で薄く切った後、細切りにしてもいいです。

4. 4

   材料が揃ったら、ボウルなどへ入れて、箸などで軽くまぜて、ポン酢をかけて出来上がりです。

5. 5

   ポン酢をかけて暫くすると、キュウリから水分が出てしんなりしてくるので、軽く絞って盛り付けてください。
   ☆しゃきしゃきキュウリが好きな場合は、食べる直前にポン酢をかけてください。