なす＆ピーマンの煮浸し レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 なす、ピーマンを一口サイズに切ります。
- 2 180℃に熱した揚げ油で１を揚げます。
- 3 調理用のビニールに醤油、みりん、砂糖、ごま油、２を入れ漬け込みます。器に移し仕上げに白いりごまをまぶしたら完成です。
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