簡単!なんちゃって回鍋肉 レシピ・作り方

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まさも
冷蔵庫の中のもので作った、なんちゃって回鍋肉です。

材料(2人分)

豚薄切り肉
150g
キャベツ
1/8個
ピーマン
2個
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
甜麺醤
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    キャベツはざく切りに、ピーマンは一口サイズの乱切り、肉は3~5センチくらいの幅に切ります。
  2. 2
    フライパンを熱したら油を引いて、豚肉に塩コショウをして火が通るまで焼きます。
  3. 3
    キャベツ、ピーマン、酒を加え、少しかさが減ってくるまで炒めます。
  4. 4
    かさが減ってきたら、甜麺醤、オイスターソースを加え、強火で合わせるように炒めて完成です。

おいしくなるコツ

強火でしっかりと水分を飛ばします。

きっかけ

冷蔵庫の中のものでなんちゃって回鍋肉を作りました。

公開日:2020/01/15

関連情報

カテゴリ
ホイコーロー(回鍋肉)5分以内の簡単料理簡単夕食フライパン一つでできる豚薄切り肉

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まさも 定番のおかずを中心に、たまにスイーツなども作っていきたいです。

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