寒い日にうれしい♪おでん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、2ｃｍ位の輪切りにする。
   皮をむき、表面に味がしみやすいように切れ目を入れる。
   竹串が通るまで下茹する。

2. 2

   がんもは、熱湯をかけて油抜きをする。

3. 3

   焼き豆腐は、厚さ1.5ｃｍ位の食べやすい大きさに切る。
   はんぺんは、4等分する。

4. 4

   水を沸騰させ、弱火にする。花かつおを入れる。1分位煮て、こす。

5. 5

   4のだし汁におでんの素を入れる。
   ＊の具材を入れて弱火で煮る。

6. 6

   味がしみたら、最後にはんぺんを入れてさっと煮る。