ゴーヤと人参のごま和え レシピ・作り方

ゴーヤと人参のごま和え
  • 約15分
  • 100円以下
シラユカ
シラユカ
ゴーヤで一品。彩り鮮やかな副菜です。

材料(2人分)

  • ゴーヤ 1/3本
  • ひとつまみ
  • 人参 3センチ
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆麺つゆ 濃縮3倍 小さじ2
  • 炒りごま 小さじ1

作り方

  1. 1 人参は千切り。ゴーヤはスプーンで種とワタを除き、薄切りにする。塩を揉み込み、5分ほどおく。
  2. 2 ゴーヤはしっかりと絞り、熱湯で人参と一緒に2分程茹でる。
  3. 3 2をザルに上げ、粗熱が取れたら、合わせた☆と絡め、最後に炒りごまをトッピングして完成。

きっかけ

ゴーヤを炒めもの以外で。

おいしくなるコツ

ゴーヤのゆで加減はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1540018268
  • 公開日:2019/08/21
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つくったよレポート(1件)

  • やえもも
    やえもも
    2023/08/17 10:41
    ゴーヤと人参のごま和え
    こんにちは!
    ゴーヤと人参のごま和え、とてもおいしかったです♡
    レポートありがとうございます(*´ω`)

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