オリーブオイルでカラッと海老フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は、殻をむく。
   背わたを取る。
   腹側に斜めに切れ目を入れる。

2. 2

   塩、こしょうをする。

3. 3

   卵を溶く。

4. 4

   小麦粉をつける。
   溶き卵、パン粉をつける。

5. 5

   オリーブオイルを熱し170度位にする。

6. 6

   海老を入れて、2～3分揚げる。

7. 7

   揚げた後は、よく油をきる。