かぶ・なすの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは、皮をむき、拍子木切りにする。

2. 2

   なすは、細切りにして
   水にさらし、水分を拭き取る。

3. 3

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる
   。
   なすを炒める。
   しんなりしてきたら
   かぶを入れてさっと炒める。

4. 4

   器に麺つゆと水を入れて混ぜる。

5. 5

   4にほうれん草、かぶ、なすを入れ混ぜる。
   冷蔵庫で、1時間位冷やす。