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お弁当おかず定番作り置き2弾!ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ほうれん草

    1束

  • 醤油

    大1

  • 砂糖

    大1

  • 白すりごま

    大2

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当おかず定番作り置き2弾!ほうれん草の胡麻和え
  • 100円以下

前回のにんじんしりしりに続き、作り置きして、同じく冷凍保存で保冷剤代わりにお弁当へIN我が家は食卓に並べるとすぐに食べきってしまうので、最初に取り分けて保存。

作り方

  • 1

    根を切り落とし、ほうれん草を洗って土を落とす。

  • 2

    鍋にたっぷり湯を沸かし、塩少々入れほうれん草の茎の部分を先に30秒くらい付けてから葉も沈め茹でる。

  • 3

    その間に醤油、砂糖、白すりごまをボールの中で混ぜておく。

  • 4

    茹で上がったらすぐに氷水につけ、葉の向きを揃えて軽く絞る。3センチ間隔くらいにカットし、しっかり絞る。

  • 5

    調味料の入ったボールの中でほうれん草をあえたら完成!

きっかけ

胡麻やほうれん草が目に良いと知り、沢山食べるならコレ!と弁当にも入れることにしました。少し甘めの味付けになっています。

おいしくなるコツ

水はしっかり絞り、胡麻はケチらずたっぷり。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ほうれん草

レシピID: 1540017229

公開日:2019.03.11

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2019.07.05

    スマホ写真ぼけててすいません
    美味しくいただきました

    連レポありがとうございます♡嬉しいです。mimi2385さんのレシピは私の昼食でよく参考にさせてもらってます。またお伺いすると思います(*^^*)

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  • 2019.06.20

    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

    おはようございます!またの美味しそうなつくレポありがとうございます♡嬉しいです(´∀`*)

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  • 2019.05.20

    お弁当の作り置きに重宝します!

    はじめまして、すみかすみれさん♡お弁当に入れて下さったんですね!沢山あるレシピの中から作って頂き、ありがとうございました(≧∀≦)

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  • 2019.03.24

    美味しかったです!

    つくレポありがとうございます(╹◡╹)美味しく食べてもらえて嬉しいです♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ほうれん草の胡麻和え
料理用途
普段の料理 おでかけ 妊婦さん

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