あおさとねぎのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 300cc
- だし入りみそ 大さじ1と1／2
- あおさ 大さじ1
- 長ネギ 1／3本
作り方
- 1 長ネギはみじん切り又は薄い輪切りにします
-
2
鍋に水を入れ強火で沸騰させます
沸騰したら一度弱火にし、切ったねぎと味噌を溶かします。
味噌を入れたことで温度が下がってしまうので、そのまま弱火で沸騰寸前まで温めます。 -
3
乾燥したままのあおさをお椀に入れておきます。
温まったお味噌汁を、あおさを入れたお椀にそそいで完成です！
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