ピーマンとエビチリ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。エビは背ワタがあれば取り殻もむきます。ピーマンは食べやすく切ります。にんにく、長ネギ、しょうがはみじん切にします。

2. 2

   エビは☆の調味料を入れて混ぜ10分位置きます。

3. 3

   ★の調味料を混ぜておきます。

4. 4

   フライパンに
   みじん切りの長ネギ(半分)、ニンニク、しょうが、エビ、ピーマン、
   3の調味料を加えます。

5. 5

   蓋をして中火にかけ、蒸気が出るまで煮ます。(エビの色が変わればOK)

6. 6

   サッと混ぜ火を止めます。

7. 7

   5分位なじませておきます。

8. 8

   皿に盛り残りの長ネギのみじん切り
   ブラックペッパーを振りかけて出来あがりです。